Descripción
Bodega: Vile La Finca
D.O.: León
Añada: 2018
UVA: Albarin (100%)
Grado: 14%
Puntuaciones:
Elaboración: Manual, en cajas de 15 kg. Se hace selección manual en viñedo. El comienzo fue muy lluvioso, lo que permitió generar reservas hídricas ayudando a recuperar a la planta, del daño sufrido por la helada del 2017. Un verano caluroso benefició un final de ciclo óptimo y con ello una calidad excepcional en la uva. La vendimia se adelantó, por el adelanto de maduración, y se realizó desde el 18 de septiembre hasta el 17 de octubre.
Vendimia nocturna. En bodega se despalilla y se pisa ligeramente y se trasiega a barricas bordelesas de roble francés, desde donde hace la FMA, sin prisa. Cuando termina la fermentación, l a crianza se realiza sobre lías, durante aproximandamente 16 meses.
Notas de cata: Nariz de fruta blanca madura, notas balsámicas, frutos secos. En boca es amplio, con matices amargos, notas salinas, opulento y un acabado muy fino persistente. Expresa a la perfección la esencia de la variedad Albarín.
