Vile La Finca 2018

11,00

Situado en Valdevimbre ( León) a más de 830 metros de altitud, con orientación Norte-Sur. Su matriz es areno limosa muy pobre en materia orgánica y con mucho canto rodado, permite un drenaje y aireación perfecta para el desarrollo de las raíces, además actúa como “controlador de temperatura”, ya que durante el día acumula calor, y por la noche lo expulsa , evitando grandes contraste de temperatura.

D. O. León
Tipo Rosado
Category:
¿Quieres realizar un pedido?

Descripción

Bodega: Vile La Finca
D.O.: León
Añada: 2018
UVA: Prieto Picudo (100%)
Grado: 13,5%
Puntuaciones:

Elaboración: Manual, en cajas de 15 kg. Se hace selección manual en viñedo. La uva en bodega se despalilla y se pisa ligeramente, al cabo de unas horas se trasiega a barricas bordelesas de roble francés, desde donde hace la FMA, sin prisa pero controlada. Cuando termina la fermentación, la crianza se realiza sobre lías, durante aproximandamente 15 meses.
Notas de cata: Nariz con muchas notas varietales, aromas a frutas de hueso y piel de mandarína. En boca matices amargos y discretas notas vegetales, acidez contrabalanceada y finamente especidada. Es un vino fresco, complejo y muy estructurado.