Descripción
Bodega: Vile La Finca
D.O.: León
Añada: 2018
UVA: Prieto Picudo (100%)
Grado: 13,5%
Puntuaciones:
Elaboración: Manual, en cajas de 15 kg. Se hace selección manual en viñedo. La uva en bodega se despalilla y se pisa ligeramente, al cabo de unas horas se trasiega a barricas bordelesas de roble francés, desde donde hace la FMA, sin prisa pero controlada. Cuando termina la fermentación, la crianza se realiza sobre lías, durante aproximandamente 15 meses.
Notas de cata: Nariz con muchas notas varietales, aromas a frutas de hueso y piel de mandarína. En boca matices amargos y discretas notas vegetales, acidez contrabalanceada y finamente especidada. Es un vino fresco, complejo y muy estructurado.