Vega Sicilia Unico Reserva Especial Venta 2021

420,00

Este es el vino sin añada de Vega Sicilia. En su edición 2021, se han escogido 59 barricas de las añadas 2008, 2009 y 2010 para crear un blend muy expresivo. Este vino es un coupage de las variedades Tinto Fino y Cabernet Sauvignon.

D. O. Ribera del Duero
Tipo Tinto
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Descripción

Bodega: Vega Sicilia
D.O.: Ribera del Duero
Añada: 2020
UVA: Tinto Tempranillo (95%) Cabernet sauvignon (5%)
Grado: 14,5%
Puntuaciones: 97 Peñin 99 Atkin 98 Parker

Elaboración: La vendimia de la uva se realiza tras un minucioso proceso de selección de los granos. El transporte hasta la bodega se efectúa utilizando cajas pequeñas, de manera que la uva no se rompa y no pierda el frescor que la caracteriza. Ya en la bodega, la uva se despalilla y macera luego a temperatura controlada. El mosto de Vega Sicilia Único Reserva Especial obtenido lleva a cabo una primera fermentación en diversos envases de madera y de acero inoxidable. Posteriormente envejece durante dos años en depósitos de madera de gran capacidad.
En última instancia y antes de ser embotellado, Vega Sicilia Único Reserva Especial reposa al menos 18 meses en barricas nuevas y otros 30 meses en barricas usadas.

Notas de cata: Color cereza intenso, con borde granate. Aroma elegante, a fruta madura, ebanistería y especies. Sabor complejo, pero equilibrado. Presenta taninos finos, combinados con un ligero amargor. Final largo.