San Cobate 2018

18,00

San Cobate es un vino tinto  monovarietal de tinta fina (tempranillo) elaborado por la bodega San Cobate bajo la D.O. Ribera del Duero en Castilla y León, España.

El vino San Cobate nace en 36 hectáreas del viñedo Gumiel del Mercado ubicado a una altitud que va de los 830 a los 910 metros y donde las cepas se encuentran plantadas en distintas orientaciones y suelos. Los racimos se vinifican de manera convencional y el vino resultante comienza su crianza en barricas de roble de Borgoña y finaliza en tinas de roble francés y austriaco  de más de 15 años de edad.

D. O. Ribera del Duero
Tipo Tinto
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Descripción

Bodega: San Cobate
D.O.: Ribera del Duero
Añada: 2017
UVA: Tinto fino (100%)
Grado: 14%
Puntuaciones:

Elaboración: En la bodega San Cobate se elaboran vinos de parcela que provienen de uno de los viñedos más bonitos de la zona que se encuentra situado en el triángulo de oro de la Ribera del Duero, un paraje único donde la vendimia se lleva a cabo de manera manual y todo el viñedo se trabaja de manera sostenible respetando al máximo los ciclos de la naturaleza.
Notas de cata: San Cobate 2017 es un vino tinto que en nariz ofrece aromas que recuerdan a las grosellas acompañados por notas especiadas y balsámicas. En boca pasa fluido, con madurez y frescor. Un vino tinto bien estructurado, con una elegancia que envuelve.