Iñigo Amezola Tinto, Vino de Pago 2017

18,00

Íñigo Amezola es el vino de corte más vanguardista de la bodega. Procede de nuestra mejor parcela, San Quiles, situada a 550 metros de altura sobre el nivel del mar. Es una apuesta por el tempranillo y por una cuidada elaboración en honor al fundador de la bodega. Es una edición limitada de 8 mil botellas.

D. O. Rioja
Tipo Tinto
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Descripción

Bodega: Bodegas Amézoala de la Mora
D.O.: Rioja
Añada: 2014
UVA: Tempranillo (100%)
Grado: 14%
Puntuaciones: 92 Atkin

Elaboración: Realiza la fermentación maloláctica en barrica y  tiene una crianza de 8 meses en roble francés completamente nuevo. Durante todo ese tiempo realizamos 2 batonajes por semana.  Trabajamos las barricas de dos maneras; bien las sacudimos, bien las dejamos rodar pero nunca las revolvemos. Coloquialmente nos referimos a un batonaje a lo » James Bond»… en el sentido de que es » mezclado no agitado».

Notas de cata: Se caracteriza por un color oscuro a cereza madura, prácticamente opaco. En nariz nos recuerda a frutos negros del bosque y balsámicos. En boca es un vino generoso con largo retrogusto.